Visite de la Ferme de l’Adroit

Depuis 4 générations, nos agriculteurs sont heureux de vous faire partager leur passion, et leur savoir-faire en gage de qualité, avec leurs animaux, leurs produits laitiers et charcuteries, 100% made in Val d’Isère, en vente directe à la ferme… Visite libre de nos animaux toute la journée ! Contactez notre conciergerie.

La Ferme de l’Adroit est une véritable institution culinaire de Val d’Isère où vous pourrez admirer des animaux élevés avec amour et patience. La ferme propose ses produits à la vente directe et vous pouvez également les acheter directement en ligne sur le site web dédié. Si vous êtes un amateur des belles tables, alors n’hésitez pas vous rendre sur place dans le restaurant de la ferme. Par contre, notez bien que le restaurant n’est qu’ouvert uniquement que pour la réception de groupes ou la privatisation de salle ou événements. La réservation se fait par email à cette adresse : [email protected].

Une ferme laitière en haute montagne

La Ferme de l’Adroit est un lieu assez rare en France et unique à Val d’Isère : une ferme laitière tutoyant les sommets alpins. Il s’agit même de la plus haute stabulation libre (mode de logement des vaches permettant à ces dernières de se déplacer en liberté sur toute sa surface) d’Europe. Découvrez la ferme résumée en quelques chiffres et caractéristiques :

• 30 vaches laitières ;
• La ferme est perchée à 1850 mètres d’altitude ;
• Elle produit 200 000 litres de lait, qu’elle transforme et vend sous la forme de différents produits tout au long de l’année dans sa boutique sur place et sa boutique en ligne ;
• Les prairies de La Ferme de l’Adroit abritent 49 espèces florales distinctes ;
• La totalité du foin destiné à nourrir les vaches provient de Val d’Isère ;
• 18 produits laitiers différents sont fabriqués et vendus dans la ferme ;
• 3 générations se sont succédé pour élever des vaches, poules, cochons et chevaux
• 1 boutique en vente en direct, sur place ou en ligne permet notamment d’acheter du fromage, des charcuteries, des vins de Savoie, des miels, des yaourts, des oeufs, des confitures, des fromages blancs, et plein d’autres produits artisanaux et locaux
• 1 restaurant accueille les groupes sur réservation pour leur faire vivre une authentique expérience culinaire savoyarde authentique au sein de l’ancienne chauffée par une cheminée. Les plats servis sont des spécialités de Savoir : raclette, fondue, tartiflette, viandes et poissons.

Des produits de grande qualité

Si vous un fin gourmet en quête de sensations culinaires exceptionnelles, à La Ferme de l’Adroit vous ne serez pas déçu. En effet, tous les produits proposés à la vente et à la dégustation sont fabriqués sur place à base d’ingrédients locaux et naturels. Découvrez ci-dessous un avant-goût de l’offre de La Ferme de l’Adroit :

• Le demi Tomme de Val d’Isère : 11,60€ ;
• Le Fromage blanc 6 faisselles de 100 grammes : 5,85€ ;
• La confiture de myrtille (440 grammes) : 8,96€ ;
• Le jus de poire biologique d’un litre : 5,10€ ;
• Le saucisson pur porc : 11€ ;
• Le fromage Beaufort (500 grammes) : 12,40€ ;
• Le fromage à raclette de Val d’Isère (1 kilogramme) 16,30€ ;
• Le lait pasteurisé entier (1 litre) : 2,35€.

Cette mise en bouche vous a plu ? Dans ce cas n’hésitez pas à commander en ligne ou vous rendre sur place pour goûter aux produits de La Ferme de l’Adroit.

• Numéro de téléphone de La Ferme de l’Adroit : 06 77 90 14 75.
• Numéro de téléphone du restaurant l’Etable d’Alain : 04 79 06 13 02.
• Numéro de téléphone de la Boutique : 06 77 90 14 75.
• Horaires d’ouverture de la Boutique : 9h à 12h et 15h à 19h tous au long de l’année.
• Numéro de téléphone du Point de vente dans le centre de Val d’Isère (La Fermette de Claudine) : 04 79 06 13 89.